全红婵哥哥用家养180天的走地鸡做“白切鸡”被指肉质偏老本人回应：若用嫩鸡不正宗

时间：2025-09-18 07:47:26    点击量：

　　据@南方日报9月3日报道，近日，一档厨艺综艺中，全红婵的哥哥全进华因选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡，被评委指出“肉质偏老”而遗憾落选。

　　对此，全进华在节目中解释，广东白切鸡讲究选用老鸡追求紧实嚼劲，若用30-60天的嫩鸡，反会被视为不正宗，“在广东饭店用嫩鸡做白切鸡会被投诉”。

　　这场争议迅速在网上发酵。广东网友力挺全进华：“我们广东确实不用嫩鸡做白切鸡。”“180天的鸡才有鸡味。”“在湛江，老板敢用嫩鸡，下次绝对没人去”。

　　据此前报道，2024年8月6日，巴黎奥运会女子10米跳台跳水决赛，中国选手全红婵以425.60分夺冠，成功卫冕。

　　目睹妹妹夺冠后，全进华喜极而泣，直言妹妹太不容易，他告诉记者：“等她回家我给她做我们湛江的烧猪、白切鸡吃！”

　　现在，全红婵的父母仍靠种植水果维持生计，全红婵的大哥全进华做起了“三农”主播，带货湛江本地的特产水果，全红婵的母亲也时常入镜，全家人直播带货也引发了不少网友的质疑。

　　对此，全进华在采访中表示：“我现在在自媒体上发发视频，主要是想带动‘三农’产品进行销售。为什么做这个呢？一是我妈妈身体不好，做这个比较自由，可以兼顾照顾长辈。二是我们这边种有很多水果，特别是菠萝，每隔几年就会出现滞销。因为种得太多，行情波动较大，没人来收的话，水果就烂在地里，所以我想帮一下他们。”

　　他说：“虽然我还不是个（流量）很大的博主，也不一定能卖出很多东西，但我希望尽自己能力帮助家人、村里乃至湛江以及其他地方的农产品进行销售。”